La primera aparición de una tortilla enrollada en la iconografía mexicana está en el Códice Sierra, donde se describen fiestas y costumbres de una comunidad mixteca de Oaxaca. Cabe mencionar que este…

Salsa Ranchera Ingredientes: Salsa Verde Ingredientes: Salsa roja de chile árbol Ingredientes: Preparación Los pasos son los mismos para las tres salsas:

Tacos de Carnitas – Michoacán ¡Seguro que conoces esta versión de los tacos mexicanos! Los tacos de carnitas son originarios del estado de Michoacán y son una verdadera delicia para los amantes…

Normalmente el relleno puede ser el mismo, pero varía la presentación y el principal ingrediente de la tortilla que lo enrolla, en el caso de los burritos y las fajitas son de…

El taco es ideal como comida a un costo económico y rico en una serie de nutrientes básicos para el organismo. Por ello te platicamos algunos de los tipos de tacos que…

Se trata de una famosa preparación culinaria mexicana que consiste en tortillas rellenas de cuatro guisados: papa, chicharrón, frijoles o adobo, son bañados en aceite o manteca derretida y también se les…

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) recomienda que si se van a cenar tacos pidas aquellos con menos grasa, los cuales son asados o al vapor, de preferencia sin queso y…

Muchas veces, las personas pueden estar realizando ciertas acciones de manera habitual sin darse cuenta de que están afectando negativamente su situación financiera. Gastar más de lo que ganas Es una práctica…

De acuerdo con el Diccionario Gastronómico de Larousse, la ropa vieja es un guisado hecho con carne deshebrada. Para prepararla, se utiliza la carne y verduras que sobraron, junto con un caldo.  Por lo general,…